23 STICHTING JAARVERSLAG 2024 I O N A Wildwier wil een lans breken voor zeewier, een vers en duurzaam product. De aarde raakt uitgeput en wij moeten ons wenden tot de laatste voorraadkast; de zeeën en oceanen, zij het met respect en duurzaamheid in gedachte. Wildwier heeft een vergunning om zeewier te oogsten en werkt o.a. samen met Nationaal Park Oosterschelde. Om zeewier onder de aandacht te brengen deed Wildwier een aanvraag voor Team Verstrengeld, dat op het eiland Vlieland tijdens het festival Into the Great Wide Open een zintuigelijke multi-media groepstentoonstelling organiseerde rond de vraag: hoe kunnen we ons wederkerig verhouden tot deze dansende medebewoners in een wereld waarin veel van ons handelen doordrenkt is van economisch kapitaal? Hoe kunnen we biodiversiteit verstevigen en mensen meenemen in een proces van eten en gegeten worden, dat zich uitstrekt over meerdere generaties? Via oor, oog, tastzin, geur en smaakpapillen konden de bezoekers de gemeenschap van zeewier leren kennen en werd in taal, beeld en geluid onderzocht wat wij van het wier kunnen leren. Wildwier
RkJQdWJsaXNoZXIy MjUzMjc=